1、烤箱内食物发生变化的镜头是怎么拍出来的?
有的烤箱自带摄像头进行拍摄，传统烤箱的话你可以用镜头在箱体玻璃外对焦内部食物，就像拍鸟笼里的鸟一样用焦距过滤掉网状或玻璃阻挡物。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式小烤箱。
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
嵌入式烤箱。
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。
嵌入式烤箱可以没有下发热管不用上下独立控温。烤箱内部右侧有热风循环可做饼干酥类，但用风炉烤箱更合适。直管比弯管更均匀，不是所有嵌入式烤箱都能烤双层。烤箱越大越均匀，成功率越高。
2、烤箱羊肉怎么烤法
锡纸烤羊肉的作法是非常简单，最先大伙儿应当要牛肉清理干净切片，随后在将牛肉块放进密封罐中，添加小量的米酒、姜片、小葱及其圆葱等食物，最终将腌渍好的牛肉用锡箔纸包囊好放进电烤箱里边开展烤制，烤制的时间一般是在10分钟上下，需要大伙儿控制好熟度，要不然羊肉串非常容易会出现调焦的。
米酒、盐、食用油、五香粉
1.将嫩羊腿肉清洗，控干水份，放进密封罐中，加蒜、一点点盐。姜切块状，葱切一大段，都拍一下（不必拍得过碎），放进密封罐。翻拌，盖上合盖，放进冷藏室3钟头。
2.将密封罐从电冰箱取下，盒里可能会小量出水量，泌干就可以。把盒里的姜蒜挑出来。将腌过的牛肉上滴点食用油，按本人口感调料，放盐或五香粉等，嗜辣能加辣椒面。添加切完的圆葱，翻拌。烘烤盘先垫一层锡箔纸，把拌好的牛肉和圆葱铺在锡箔纸上。
3.再用一层锡箔纸盖在上面，用下一层锡箔纸的边包起来顶层锡箔纸边，夯实。
4.电烤箱200度左右火加热，以后放进烘烤盘，烤20分钟就可以。开启锡箔纸后会出现少量料汁，当心装进盘里，可依据本人爱好加些剁碎的香莱。制成品口味细嫩进味。
烤箱烤羊肉串的方式
牛肉500克、麻椒约50粒、盐1汤匙（5克）、米酒2汤勺（30Ml）、黑胡椒粉1/2汤匙（3克）、孜然粉1小把、辣椒粉1小把、食用油3汤勺（45ml）、圆葱1/4、姜3片。
1、麻椒放进锅中，加200ml上下的冷水，烧开后转文火再次煮3分钟，待水当然制冷后将麻椒除去不必，生姜水征用。
2、将牛肉上的肌肉筋膜除去，切割成尺寸为1cm上下的块。
3、把牛肉块放进器皿中，倒进制冷后的生姜水和米酒，抓拌后腌渍10分钟（时间越久越好，假如能超出2钟头，羊膻味除去的实际效果更强）。
4、将生姜水扔掉，添加2克盐，黑胡椒粉抓拌匀称，放进切成小丁的圆葱，和生姜片，再淋入15ml食用油抓匀，腌渍10分钟。
5、将牛肉块串在竹签子上，但不必排序的过紧，每片中间略微留一点间隙。
6、把烤羊肉放到铁架子上，先弄一层食用油，再把剩下的盐，在烤串上撒上薄薄一层，再撒孜然粉，最终撒上辣椒粉，放进电烤箱中高层。
7、用约200度的温度先烤5分钟，取出翻面后，再在反面刷油，加盐，孜然粉和辣椒粉，改为220度的温度，烤3分钟就可以。
1、牛肉有一种羊膻味，很多人都讨厌。生姜水有非常
、怎样用羊肉串烤箱烤羊肉
羊肉500克、料酒2汤匙（30ml）、花椒约50粒、洋葱1/4、盐1茶匙（5克）、白胡椒1/2茶匙（3克）、辣椒面1小把、孜然1小把、植物油3汤匙（45ml）、姜3片。
（1）花椒放入锅中，加200ml的清水，煮开后转小火煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留着备用。
（2）将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的小块。
（3）把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的成效更好）。
（4）将花椒水倒掉，加入两克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱和姜片，再淋入15毫升植物油抓匀，腌制十分钟。
（5）将羊肉块串在签子上，不要排列的太紧，每块之间稍留一点空隙。
怎样用羊肉串烤箱烤羊肉
（6）把羊肉串放架子上，刷一层植物油把剩余的盐在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，撒上辣椒面，放入烤箱中层。
（7）用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟就可。
二、注意事项
1、羊肉有膻味，花椒水可以很好的去腥，用来腌制羊肉是个很好的方法。这一步不可省略。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用。
2、用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。自己在家做羊肉串的成本，比外面高，但真的比外面健康美味。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是另一道菜。
3、自己在家做羊肉串，选择肥肉相间的羊腿肉。
4、腌制肉的时候，倒一些植物油，可使肉更加润泽，烤出来之后口感不腻。
5、如果能买到钢制的肉签，要比竹签烤肉串好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向热量，还可缩短烤制的时间，口感会更嫩。
烤箱羊肉做法如下：
1、羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。
2、用保鲜膜封闭腌制半小时。
3、锡纸盘刷层油，将洋葱铺到锡纸盘中，再将羊肉片铺到洋葱上面，再将烧烤料、孜然粉(粒)、烧烤酱(辣酱)撒(抹)到羊肉片上。
4、用锡纸封住锡纸盘。
5、放入烤箱200度烤20分钟，若羊肉铺得薄，10到15分钟即可。然后去除上面覆盖的锡纸，用170度再烤8分钟左右。
6、出箱后，也可依个人喜好添加佐料。
1、腌制时加料酒和淀粉，烤出来的肉更嫩。
2、先盖锡纸烤，否则烤出来的肉太干。去锡纸后，温度要调低，否则表面易糊。
烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品。
追溯烤羊肉的历史，大概从人类发现火以后，就开始用火炙各种野兽吃，那时没有调料，也没有什么工具。从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。
烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的喜欢。
新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
3、悠智电烤箱有什么特点呢?值得购买吗?
悠智电烤箱解决了消费者不会选择各种烘焙参数的痛点 ， 针对不同食材提供专用烘焙逻辑，增加了社交分享、内容和数据服务。
全自动烹饪： AI识别结果自动匹配专用算法，确认加热温度、时间等参数， 冷热箱调整 提供烘烤方案； 智能一键启动，无需复杂操作 自动匹配预热。
智能控温： 不同食材匹配不同温控算法，精准控温
赋予电烤箱社交属性，运用Ai图像及视频系统，烘烤过程中每五秒拍摄烤箱内部情况，上传云端，实时APP端展示，记录烘烤全过程 烘烤结束后，合成10秒短视频，在线剪辑，保留美味诞生过程
开机自检：设备开机后将自动检测摄像头状态，自动检测摄像头前玻璃是否脏污
通过内置摄像头能够准确识别食材种类，食材数量，食材重量 智能识别食材种类：烤箱可识别22种大类、400多种小类食材，准确率超95%； 智能识别食材重量/数量：重量识别误差15%以内； 智能识别食材颜色：烹饪过程检测食物烤制状态； 识别范围包括肉类： 鸡肉、鸡腿、鸡腿、排骨、牛排、羊排、烤肠等； 鱼类：鲈鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲳鱼、石斑鱼、黄鱼、鳊鱼等各种品类的鱼； 海鲜类：扇贝、虾、生蚝、花蛤等； 糕点：蛋糕、面包、曲奇、蛋挞、披萨等； 蔬菜类：红薯、土豆/薯条、玉米、茄子等；
①箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。
②箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。
一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属片式。 80年代以后，电子式控温元件也已逐步推广 。⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。
有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化
电烤箱的优缺点：
优点：专业，功率强劲。这种烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计，清洁容易。况且由于炉内温度高，炉内壁较少采用光亮易结垢表面，差不多是免清洁的。
缺点：功能专业却单一。大功率的电烤箱比较费电。
4、用烤箱做烤苹果布丁的做法
"吐司 8片","苹果馅 参考＊小撇步","奶油（融化）或玄米油 50g","肉桂粉 1小","糖 20g"
1:烤箱预热180度、吐司去边稍微擀平。
2:长盘或调理盆中加入肉桂粉和糖均匀拌匀
3:将苹果馅呈长条铺在吐司上
4:吐司尾端斜切，卷起后收尾处比较好压紧
5:将吐司卷抹上奶油或玄米油
6:放入肉桂糖粉中滚一滚，均匀沾上粉
7:吐司接缝处朝下，排放在烘焙纸上，送入烤箱烤约15分钟至吐司变脆
8:就完成了喔！
9:是派对绝佳的手指食物呢，很快就被拿光了
苹果蛋糕该是我蛋糕类里最喜欢的了。
做法也有很多很多。
这款烤苹果布丁蛋糕之前做过。但是那时候还不拍步骤图的。也就没什么人搭理。
今天想起来，再做次。图都上上来了。看看能不能赢得大家的喜爱。
苹果略带点酸，软软的。布丁很香很浓，和着苹果非常舒服。
面粉200 g
黄油125 g
液体鲜奶油500g
泡打粉8 g
香草味布丁适量
烤苹果布丁蛋糕的做法步骤
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1.将面粉、泡打粉、糖和香草糖混合均匀。
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2.加入软黄油、鸡蛋混合做成面皮。如果面皮比较干，可以擀成圆形，如果比较粘，可以直接倒入抹了黄油的模具里，用工具稍微整平。
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3.圆形模具底和四壁涂抹黄油一面蛋糕粘在模具上.。将面皮铺在底部，按着四壁捏出边缘。用叉子在底部叉些小孔，放入预热好的烤箱，180度，15分钟烤成型。
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4.苹果削皮，对半切开，去核。铺在蛋糕底上，空隙处用小块苹果填满。
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5.布丁粉与100 g奶油混合均匀。其余的奶油烧开，将混合好的布丁粉搅拌进去，小火再烧半分钟。马上浇在苹果上，直到模具差2cm的样子满。
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6.蛋糕放入预热好的烤箱160度，1小时。
小窍门&温馨提示
1.不建议布丁粉买的是可以直接对牛奶冷调配的。买需要煮开的，与液体鲜奶油混合后再短暂煮开。
2.苹果买带酸味，脆的，烤出来味道会比较好。
3.原方子里是还要在苹果上撒泡过朗母酒的葡萄干的。家里今天没有，就省去了
烤苹果布丁的食材和调料
苹果汁 适量
苹果丁 少量
烤苹果布丁的做法步骤
第1步.第一步当然是去果核了，用小刀把中间给去掉，就是把我们平时吃苹果吃剩的部分先取出来。之后把底部切一个平面出来。
第2步.融化黄油，把黄油涂满苹果外壳，之后把苹果外衣沾满白糖，预热烤箱至180度。
第3步.把苹果上面洞口处塞一块色子（或略大）的黄油再在苹果上撒一次白糖。（小丸子做的时候放了蜂蜜，这样或许更好吃 ⊙ω⊙ ）之后放再烤盘里送进烤箱烤20-25分钟
第4步.快出烤箱时，我们来熬酱汁，就是做焦糖沙司。先下锅四勺白糖，熬制焦糖，因为变化速度很快所以材料最好都在手边，白糖颜色变成金黄色时加入黄油，颜色变成棕色时加入一杯左右的苹果汁，100ml，有苹果白兰地的可以等焦糖融化于果汁之后加入少量。把切好的苹果丁放进沙司里，汤汁变少少有一点点浓稠之时就可理火。避免糖凉的时候马上结块。
买苹果一定要注意买面苹果，最好是红玫瑰，蛇果等品种，原视频里采用橘苹（听都没听说过） 。不是面苹果烤后口感不好！
苹果皮不要弄破不要削！
糖最好要用特别细的糖！
5、问下bilibili有一个鬼畜就是有一个小孩拍烤箱,老人吹金色的东西,原曲一...
你听听bgm是不是freaks