1、方太烤箱烤披萨用哪个模式?
方太烤箱烤披萨可以选择烤箱的上下火模式或者强热风模式。如果想要让披萨底部更加酥脆，可以选择上下火模式；如果想要让整个披萨受热更加均匀，可以选择强热风模式。具体的烤箱使用方法可以参考烤箱说明书。
2、方太烤箱用法说明书
操作面板介绍：这款智能烤箱是中文显示屏，上面有很多功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。
次要进行空烤：使用之前，都要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃，功能分别设置快热、底加热、烘烤三个档位，各空烤20分钟左右去除异味，房间必须要保持通风良好。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。
嵌入式烤箱可以没有下发热管不用上下独立控温。烤箱内部右侧有热风循环可做饼干酥类，但用风炉烤箱更合适。直管比弯管更均匀，不是所有嵌入式烤箱都能烤双层。烤箱越大越均匀，成功率越高。
3、方太烤箱如何用酵母发面蒸馒头?
我认为将和好的面，放到烤箱30-40度的温度里进行发面 20-30分钟。
具体做法如下
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。过去很多人为了省事，做馒头都会一次做上很多，每天加热来吃，但是现在有了蒸烤箱之后，做馒头就变得省力了很多，隔三差五做馒头也不限麻烦，今天我们就以风度之光蒸烤箱为例，说说风度之光蒸烤箱做馒头方法，快跟我来学习吧！
做馒头前需要准备到的东西有
面粉 2Kg
鸡蛋 1个
做馒头的方法/步骤
和面首先要将酵母粉在温水中融5-10分钟，1斤面粉放10g左右酵母，和面时一边搅动一边加水，每次少量。
第二步，发面
将和好的面，放到30-40度的温度里进行发面 20-30分钟。
第三步，揉面
将发好的面进行揉面，面揉的次数愈多，馒头越有劲道，越好吃
将面活好，揉成长条状，用刀分隔成小块
第5步蒸馒头
烤箱17热10分钟，放入蒸烤箱170度蒸20分钟。
【所需食材】面粉500g，牛奶250ml（温水），白砂糖10g，酵母3g
【制作步骤】
1.我们先把食材准备好，蒸馒头的面水比例大概是2：1，这样揉出来的面团不软不硬正合适，如果面软了馒头蒸出来就不圆润，可能会变扁了，如果面太硬会影响面的发酵的速度。250ml温牛奶中加入3g酵母和10g白砂糖搅匀，直到酵母和糖都融化在揉面，加入白砂糖的目的是促进酵母发酵，蒸出来的馒头也会有点甜甜的味道，用牛奶和面馒头会有很浓的奶香味，馒头会更加的松软。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(4)
2.我今天没有用手揉面，直接把所有食材都放进面包机里面了，让它代替我和面，因为等会要去买菜，不然馒头蒸熟了没菜吃了，不能光啃白馒头。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(5)
3.我设置的是馒头包子揉面模式，它自己把面团柔光后就会进行发酵，等它停止工作就已经发好了。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(6)
4.这个机器发酵模式下很快面团就发好了，要比我们平时室温下发酵快很多，体积明显增大一倍还要多。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(7)
5.我们把面团取出来进行揉搓排气，揉到没有饧发时的大小，把里面的气孔全部破坏掉，这样经过二次醒发馒头才会更加的蓬松，也不会因为有特别大的气孔导致一掀锅气孔回缩了。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(8)
6.把面团分成大小合适的剂子，揉成圆球，放到蒸锅中，二次醒发10分钟，等到馒头明显圆润饱满了，就可以开火蒸了，需要注意的是，检查一下锅盖里面有没有水蒸气，如果不擦干净水蒸气会越积越多，滴下来就把馒头皮烫死了，容易出现死皮的现象，还有就是如果你家锅盖比较严实，没有出气孔，一定要塞一根牙签在锅盖边缘，这样热气能跑出来，这样也会减少掀锅馒头回缩的现象。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(9)
凉水开始蒸，大火烧开，转中火，蒸15-20分钟就熟了，关火后闷5分钟，让水蒸气自然散尽再掀锅，不然馒头突然预冷也容易回缩。
干酵母发面蒸馒头的方法（酵母发面蒸馒头技巧）(10)
1.面水比例2：1；
2.面要充分发酵完成再制作馒头；
3.发酵完成之后要给面团充分揉搓排气；
4.馒头揉好之后要经过二次醒发，直到圆润饱满；
5.检查锅盖里面是有水滴，将水滴擦干净，锅盖如果太严别忘记夹一根牙签；
6.馒头蒸好后关火闷5分钟再出锅；
注意以上几点馒头就不会塌陷回缩了，而且特别松软可口。有一段时间馒头总是蒸不好，经常到外面买着吃，但是机器做出来的馒头完全不能和自己揉面做出来的比，尤其是家里有小孩，最好还是不要买馒头吃，还是尝试自己做吧。
馒头营养价值包括其含有蛋白质，碳水化合物，脂类等，酵母中还含有多种维生素，矿物质和酶类。馒头作为一种普通食品，没有药物的作用。然而，馒头是人们补充能量的基本食物，具有一定的营养价值。馒头是由面粉发酵而成的，主要营养成分是碳水化合物，含有少量蛋白质，满足人体补充能量的基本需要。馒头的原料是淀粉，经过发酵后，碳水化合物相对容易被人体吸收，可以快速补充人体能量。馒头富含钙，可以振奋精神等。馒头也需要适量食用，吃得太多容易导致消化不良。尤其是糖尿病和高血糖患者，不宜吃太多的馒头，这容易引起血糖波动。
1、主料：面粉700g、
2、辅料：酵母7g、泡打粉7g、白糖15g、水330g。
3、容器中放入面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。
4、揉成光滑的面团。
5、分成大小均匀的剂子。
6、做成馒头形状放在烤盘里。
7、放在烤箱里启动发 酵功能半个小时即可。
8、发酵好的馒头在启动烤箱蒸的功能20分钟即可。
4、方太烤箱上这么多火力模式,谁能介绍下各符号的意思,和适合烧烤对象...
泡芙、布丁、香浓马芬，戚风蛋糕……..羊肉串、秘制鸡翅、烤鱿鱼……..美味的食物那么多，而且都是一台烤箱就可以搞定的，所以很多小伙伴都选择在家里自己用烤箱做这些美食。但是也有更多的小伙伴反应，自己烘焙烧烤常常失败，用不好烤箱。今天小编就教大家烤箱使用的几个基本的方法。希望小伙伴们都可以用烤箱成功做出美食。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图
熟悉功能，才能更好使用
烤箱带回家安装好以后，首先我们就要熟悉烤箱的功能，才能为创意食物的创造打下基础。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(1)
方太烤箱KQD50F-C2T的按键比较简洁明了，左侧为模式选择，右侧为时间和温度选择以及确认键，中间大圆圈圈【〇】是电源键。
使用时，轻触中间的【〇】开机，然后点击左侧【】选择需要的模式，然后右侧【－】【＋】选择温度，选好后按【】确认，接着选择时间，同样【－】【＋】选择时间，最后【】就可以开始烹饪了。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(2)
当然烤箱为了达到烘烤的效果，有些是需要提前预热的，方太烤箱KQD50F-C2T会在选择模式后自动开始预热，预热完成后就可以把心爱的食材放进去了。
当然了为了吃货们不同的需求还有预约功能，在选择好时间以后，可以按定时键，定时键亮起之后【－】【＋】选择到合适的时间，然后确认，到了设定的时间，到了预约时间后，会开始显示烹饪倒计时，这样就可以在自己需要的时间享受美食了。
首次使用，注意清洁
熟悉了烤箱功能和基本操作之后，就算是吃货也先别急着吃，得先做好首次的清洁工作，不然影响以后的使用。
要先将烤箱内的所有配件取出，用湿布擦掉烤箱内胆上的灰尘，然后，空箱加热，烤箱调至热风烘焙模式，温度调节到250℃，时间一小时。烤箱出厂时，内壁和加热管上可能会涂有一层防护油，首次空箱加热可以帮助它们快速挥发。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(3)
空箱加热结束后，打开箱门，保持通风，祛除掉烤箱自带的异味。当然这时候注意打开厨房的窗户，并且关上厨房门，不让异味弥散。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(4)
注意事项，不能小觑
预热：预热是使用烤箱中最常出现的问题，参考方太烤箱随机器附送菜谱，需要预热的料理，要在预热完成后再放入烤箱，这样才不会烘烤失败，而无需预热的食物就可以直接放入烤箱。
清洁：建议每次使用完之后，趁烤箱和烤盘还是温热时就进行擦拭清洗，这样会比较容易；烤箱门的封圈也要定期取下来清洗。
安全：方太烤箱KQD50F-C2T的门体设计是三层玻璃（其中两层LOW-E玻璃），隔热效果比较好，但是取出食物的时候也一定要注意，戴上干燥隔热的手套，保护好我们的手。家里有宝宝的话就开启防护锁，不仅仅可以锁门也可以锁屏，这样就可以有效的防止小朋友误操作受伤了。
烤箱使用的注意事项和方法大致就是这些了，不过在具体的烹饪过程中还会遇见各种各样不同的小问题，还需要我们不断的摸索和尝试，孰能生巧嘛！小编是真心希望每一个拥有烤箱的小伙伴都可以做出更多好吃的食物，这样，就会有越来越多的人加入小编这个小胖子的行列了！哈哈哈，还是祝福大家可以只吃不胖！
5、方太烤箱怎么预约时间
在选定好模式时间温度等参数后点击定时键，然后按【－】【＋】就可以选择预约时间了。
选择时间后按定时键，定时键亮起之后【－】【＋】选择到合适的时间，然后确认，到了设定的时间，到了预约时间后，会开始显示烹饪倒计时。
使用注意事项：
第一次使用要先将烤箱内的所有配件取出，用湿布擦掉烤箱内胆上的灰尘，然后，空箱加热，烤箱调至热风烘焙模式，温度调节到250℃，时间一小时。烤箱出厂时，内壁和加热管上可能会涂有一层防护油，首次空箱加热可以帮助它们快速挥发。
取出食物的时候也一定要注意，戴上干燥隔热的手套，保护好我们的手。家里有宝宝的话就开启防护锁，不仅仅可以锁门也可以锁屏，这样就可以有效的防止小朋友误操作受伤了。