1、如何做烤肉片
即使到了现代社会烤箱的价格还是比较贵的，因此不少家庭里都没有专门备有烤箱。而在面包店里烤箱是非常常见的，因为烤箱的主要作用就是制作甜品和面包。如果自己家中有烤箱的话，不仅可以使用烤箱制作曲奇饼和面包，还可以使用烤箱制作一些菜肴。例如烤鸡就是烤箱制作出来的，烤肉片的时候应该如何使用烤箱?
烤箱烤牛里脊
材料：牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉
1、牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，
2、加入除孜然以外的其它调料，用手揉搓一下牛肉。至少腌一个小时，时间越长越好
3、烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上
4、根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟
5、烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉
1、盐一定不要多放，烧烤类会显得咸一些。
2、可以早上腌好牛肉，中午或者晚上吃，会比较入味。这期间，如果天热的话，要放进保鲜盒里并且冷藏。
3、如果烤的时间比较久，然后挂起来风干，就是自制牛肉干了。
主料：猪肉250g。
辅料：玉米油适量，盐适量，烧烤料适量。
1.猪肉切片
2.烤盘清洗干净
3.先抹一层油
4.放上一层肉片
5.再放一层油
6.放进烤箱
7.200度开始烤
8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面
9.再考5分钟就可以了
10.出锅即可食用。
1、五花肉先放冰箱冷冻两小时，便于切薄片。太软不好切。洗净切片。
2、用厨房用纸巾吸干表面水分。
3、用木签串好。
4、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油。肉片两面刷上烤肉酱。烤箱180度预热十分钟。然后放入烤盘，上下火中层烤十分钟。
超级简单的一道菜～
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2、用烤箱烤猪瘦肉的做法
【用烤箱烤猪瘦肉的做法】
烤肉酱适量，姜适量，葱适量，酱油适量，食盐适量，味精适量
1、将猪肉洗干净后切成片，然后用菜刀背横拍一遍，然后再竖拍一遍，然后将猪肉放入碗中备用。
2、往猪肉里面加入酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌制4个小时。
3、腌制好的肉，加入韩国辣酱和烤肉调料，搅拌均匀后，继续腌制8小时以上，最好是经过1个晚上的腌制。
4、取出腌制的肉，烤的时候最好准备石盘烤，将肉放在上面，将两面都烤熟即可。
【猪肉烤多长时间】
电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
在烤箱工作时切勿用手直接接触烤箱，将烤盘放入烤箱时建议佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。
3、肉片怎么在烤箱里烤着吃
1.猪肉切片
2.烤盘清洗干净
3.先抹一层油
4.放上一层肉片
5.再放一层油
6.放进烤箱
7.200度开始烤
8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面
肉片用调料腌制10分钟，然后放到烤箱里，想考什么味道的就研制什么味道的，比如说喜欢孜然味道的就加一些自然就行了。
肉切成片以后，不需要切太薄，用腌制半个小时，刷上油放入烤箱
4、电烤箱怎么用?烤肉片的时间要多少?
烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可。一般看着颜色变深了即可，可以根据烤箱自己调节。
肉片上锡纸的时候，锡纸上面不要去刷油，因为五花肉自带猪油就比较多。烤肉片的时候，时间一定要控制好。筷子厚度的肉片，烤一次10分钟，如果翻面烤，则把时间稍微缩短，7分钟，8分钟都可以。
电烤箱使用注意事项：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
5、如何用烤箱烤肉全过程(用什么作料腌肉,烤的时间和温度)?
准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。
1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够；
2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整；
3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。
烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味；早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒烟。以上全是手上功夫。
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