密封不到位,时间过长。下热上凉。
基础发酵温度:28度,湿度75%,时间1-2小时。
最终发酵温度:38度,湿度85%,时间1-2小时。
可以把温度调在上火180度,下火150度,烘培大概40分钟左右做好的。烤的时候需要注意,烤箱应该预热10分钟左右蛋糕才放进去烤,不然蛋糕会一下子就烤焦的。
广东厨宝烤箱绝对垃圾中的垃圾,千万别买。我买的用了四个月现在不能用了。刚买来的时侯温控器就是坏的,后来陆续毛病不断。最开始门子拉簧断,然后门子坏,温控探头坏。风机坏,减压阀坏。最虐心的是火不均匀,前后左右都不均匀,找师傅看完说是胎里带的毛病无法调好,烤出的东西底面糊上面还白。并不是底火高导致。而是烤箱本身的毛病
都是不错的品牌,个人认为三力达。
美观大方、坚固耐用。
三立达电烤箱采用优质的远红外线辐射管,排列合理,使烘烤受热均匀,升温快,节省能源,温度分底面火自动控制恒温,采用优质不锈钢板材,美观大方,坚固耐用。
三利达品牌创立于2014年,主要是系列烤箱、发酵箱、和面机、压面机、制冷设备等产品。