1、锡纸排骨怎么做
1、排骨500g，食盐适量，蒜3瓣，料酒5ml，生抽5ml，番茄酱5g，白糖5g。
2、准备好原料。
3、排骨中放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖。
4、混合均匀，腌制过夜。
5、取一根排骨放入锡纸。
6、依次包好所有的排骨，放在烤网上，烤箱预热200度中层，烤25分钟。
7、剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水。
8、表面撒孜然粉。
9、再次放入烤箱220度烤7分钟。
2、锡纸排骨的做法,锡纸排骨怎么做好吃,锡纸排骨
1.原料：排骨和烤肉酱。
2.将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时或者放冰箱里腌制一晚。
3.准备好锡纸，将腌制后的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4.将包好的排骨排在烤架上
5.烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
6.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
7.焦黄焦黄的哦！
食材主料：排骨600g
辅料：烤肉酱110g
1.原料：排骨和烤肉酱。
2.将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时或者放冰箱里腌制一晚。
3.准备好锡纸，将腌制后的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4.将包好的排骨排在烤架上
5.烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
6.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
3、排骨用锡纸盒要怎么做
食材明细：排骨600克、烤肉酱110克
锡纸包排骨的做法步骤
原料：排骨和烤肉酱。
将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时。
准备好锡纸，将研制的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
将包好的排骨排在烤架上。
烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
将排骨洗净开水煮1分钟左右,捞起洗净;
适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖混合成腌渍料;
将处理好的排骨和腌渍料混合均匀,滴入少许橄榄油,冰箱腌渍过夜;
将腌渍好的小排,包入裁剪好的锡纸里面,烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤15-20分钟即可。
4、锡纸烤排骨的做法二
1.排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段
2.烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜，口感更佳
3.每块排骨分别用锡纸包起来
4.放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右
5.将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜，放在烤网上；上下火230度，烤10分钟左右即可，可搭配烤熟的松子和圣女果来吃 1、这道排骨经过两次烤焙，第一次包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁，第二次除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感；
2、一定要注意两次烤焙的时间，第一次主要是烤熟，所以温度不用太高，第二次需要烤到表面酥脆，但不能烤太久；
3、排骨需要完全浸没在腌料里，最好冷藏一夜，才会有最佳风味，在时间不充裕的条件下，至少腌渍2个小时，但做出来的排骨口感与腌渍过夜的排骨有差距；
4、烤排骨的料是买的现成的，如果喜欢自己调配料，可以试试这个：苹果200克，梨200克，洋葱120克，番茄酱4大勺，糖1大勺，白兰地2大勺，肉桂粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，盐1小勺，将所有材料用料理机打碎，可用于500克~750克左右的排骨腌制。这个配料我试过好几次，好吃，大家可以试试。
5、锡纸排骨的做法步骤图,锡纸排骨怎么做好吃
500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎
1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml）
1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。